Gruyères ist eine mittelalterliche Stadt im Kanton Freiburg in der Schweiz. Sie ist bekannt für ihre malerische Altstadt, ihre Burg und ihre leckere Käsespezialitäten.
Die Altstadt von Gruyères ist ein beliebtes Touristenziel, mit engen Gassen, farbenfrohen Häusern und mittelalterlichen Gebäuden. Hier finden Sie das Gruyères Castle, eine beeindruckende Burg aus dem 13. Jahrhundert, die heute als Museum dient und eine beeindruckende Aussicht auf die Umgebung bietet.
Ein weiteres Highlight ist das Maison du Gruyère, ein Museum, das sich mit der Geschichte und der Herstellung des berühmten Gruyère-Käses beschäftigt. Besucher können die Käserei besichtigen und den Käse probieren.
In der Umgebung von Gruyères gibt es auch viele Möglichkeiten zum Wandern und Radfahren. Es gibt zahlreiche Wanderwege, die durch die malerische Landschaft der Prealps führen.
Gruyères ist auch ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung, wie zum Beispiel zur berühmten Molkerei von Laiterie de la Gougra, wo man Käse und andere Milchprodukte probieren und kaufen kann.